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世界卫生组织公布的最佳食品榜

作者(来源):陈瑛    发布时间:2007-04-04

 

    最佳水果:依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

  最佳蔬菜:红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

  最佳肉食:鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。

  最佳护脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

  最佳汤食:鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。

  最佳食油:玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按1∶0.5的比例调配食用更好。

    

病人应当根据自己的身体选择对症的水果

  ☆ 胆固醇高者:苹果。糖尿病患者:菠萝、杨梅、樱桃、梨。

  ☆ 肝病患者:香蕉、苹果、西瓜、梨、大枣。

  ☆ 肠道病患者:苹果、石榴、荔枝、橘子。

  ☆ 高血压患者:香蕉、苹果。

  ☆ 冠心病患者:柑橘、柚子、杏、草莓。

  ☆ 哮喘病患者:梨、荔枝。

  ☆ 百日咳患者:橄榄、罗汉果。

  ☆ 咽喉病患者:橄榄、雪梨。

  ☆ 痔疮患者:无花果、香蕉。

  ☆ 便秘患者:香蕉、苹果。

  ☆ 流感患者:葡萄、草莓、西瓜、木瓜、芒果。

  ☆ 肺气肿、咳嗽患者:枇杷。

  ☆ 锌缺乏者:苹果汁。

  ☆ 肾结石患者:柠檬。

  ☆ 积食、恶气者:柚子。

  ☆ 贫血、低血压者:梨、草莓。

  ☆ 病后虚弱与产后血亏者:龙眼。

  ☆ 灼伤、烫伤患者:柿子、柑橘。

 

 

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